Pirinç Kepeği Yağı 20ml.

Pirinç Kepeği Yağı Nedir?

Pirinç kepeği yağı, pirincin dış bölgesinden elde edilen bir bitkisel yağdır. Yağın elde edilme işlemi, tohum ve kepekten uzaklaştırılmasını ve daha sonra kalan sıvının titiz bir şekilde rafine edilmesini ve akabinde tamamen filtrelenmesini içerir.

Pirinç Kepeği Yağı Özellikleri Nelerdir?

Pirinç kepeği yağı, daha iyi pişirme kalitesi, uzun raf ömrü, iyi dengelenmiş yağ asidi bileşimi ve birçok antioksidan bileşeninin varlığı sebebiyle, geleneksel olarak kullanılan diğer pişirme yağları arasında popülerlik kazanmıştır. Bu yağ, çok daha düşük viskoziteye ve nispeten yüksek bir duman noktasına sahiptir, bu da onu sağlıklı yemeklik yağ yapar.

Pirinç kepeği yağı, E vitamini (hem tokoferoller hem de tokotrienoller), fitosteroller, γ-orzanol, skualen ve triterpen alkolleri içeren biyoaktif fito-besinler bakımından oldukça zengindir. Bu bileşiklerin tümü yüksek antioksidan, antienflamatuar, hipokolesterolaemik, antidiyabetik ve antikanser aktiviteleri sergiler. Bu yağın kullanımı kandaki kolesterol, basınç ve glukoz seviyelerini düşürdüğü, enflamasyonun ve metabolik sendrom semptomlarının azalmasına yardımcı olduğu bildirilmiştir.

Bu yağ, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, erken yaşlanma ve yaşa bağlı nörodejeneratif hastalıkların sürecini önlemeye yardımcı olur. Kardiyak dostu fitokimyasallar ve antioksidan potansiyelleri nedeniyle pirinç kepeği yağı, tüketim için sağlıklı yemeklik yağ olarak sınıflandırılmış ve kalp sağlığına yardımcı yağ statüsünü kazanmıştır. Bilimsel kanıtlara göre, diyet ve yaşam tarzı değişikliklerinin yanı sıra günlük 50 g pirinç kepeği yağı alımının, özellikle de kalp ve damar hastalıkları olmak üzere kronik hastalık riskini azaltmadaki yararlı etkilerini elde etmek için yeterli olabileceği düşünülmektedir.

Pirinç Kepeği Yağının Faydaları Nelerdir?

Pirinç kepeği yağının  faydaları arasında kilo kaybının hızlı bir şekilde teşvik edilmesi, menopoz sorunlarının giderilmesi, kolesterolün çok ciddi düzeyde düşürülmesi, vücut bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, belirli kanser çeşitlerinin önlenmesi, cilt sağlığının  düzenlenmesi, kalp  sağlığının yüksek oranda korunması, bilişsel gücün arttırılması ve alerjik reaksiyonların azaltılması bulunur.  Şimdi pirinç kepeği yağının faydaları neler daha yakından inceleyelim;

Pirinç Kepeği Yağı Menopoz Sorunlarına İyi Gelir

Pirinç kepeği yağının karışımı ile ilgili menopoz dönemindeki kadınları nasıl etkilediği konusunda bazı araştırmalar yapılmıştır. Pirinç kepeği yağının bir takviyesini alan kadınların % 90’ından fazlasında menopozun, tahriş edici özellikleri, sıcak basması ve huzursuzluk gibi semptomlarında bir azalma olduğu görülmüştür. Aynı zamanda menopoz dönemindeki kadınların ruhsal ve bilişsel özelliklerine de katkı sağlamaktadır.

Pirinç Kepeği Yağı Kolesterol Seviyelerini Büyük Oranda Düşürür

Özellikle Dünya Sağlık Örgütü’nün yaptığı açıklamaya göre yapılan araştırmalarda, pirinç kepeği yağının diğer bütün bitkisel yağlarla kıyas edildiğinde mümkün olan en yüksek doymamış, doymuş ve tekli doymamış yağ bileşimlerine sahip olduğu kanıtlanmıştır. Pirinç kepeği yağında bulunan yağ asitleri denge olarak çalışır. Bunula beraber kolesterol düzeylerini azaltır ve yararlı formları arttırır veya vücut içine bağlanan kötü formları ise inhibe eder. Bu durum, ateroskleroz, felç ve kalp krizi gibi sorunları azaltmaya yardımcı olacaktır.

Pirinç Kepeği Yağı Kanseri Önlemeye Yardımcı Olur

Pirinç kepeği yağı ve bu yağın yan ürünleri, kanser riskini azaltma yetenekleri açısından uzun süredir değerlendirilmektedir.  Son yapılan araştırmalarda, pirinç kepeği yağının özellikle kolorektal kanseri önlemek için eşsiz potansiyellere sahip olduğu kanıtlanmıştır. Bununla beraber çok sayıda yapılan çalışma, pirinç kepeği yağının, meme ve cilt kanserlerine karşı kanser kemopreventif aktivitesi gösterdiğini de ortaya koymaktadır.

Pirinç Kepeği Yağı Alerjik Reaksiyonları Önler

Pirinç kepeği yağı  doğada hipoalerjenik olarak bilinir. Bu yağ, pişirme esnasında kullanıldığında herhangi bir alerjik reaksiyona neden olmaz. Tam tersi olarak vücuttaki mevcut alerjik reaksiyonu yatıştırır. Bununla beraber diğer olağandışı alerjenlere aşırı duyarlılığı da önler.

Pirinç Kepeği Yağı Şeker Hastalarına İyi Gelir

Yapılan bir çalışmada, pirinç kepeği yağının kan şekerinde seviyesini ortalama %25-30’a kadar düşürdüğü kanıtlanmıştır. Hatta bazı kaynaklar pirinç kepeği yağını dünyadaki en besleyici yağ olarak tanımlamaktadır.

Pirinç Kepeği Yağı Kilo Kaybına Yardımcı Olur

Bu yağ, kolesterol seviyelerini düşürme özelliğine sahip olmasından dolayı buna paralel olarak kilo kaybına da yardımcı olabilir. Bununla beraber metabolizmayı arttıran ve sağlıklı bir kilo kaybına son derece yüksek bir katkıda bulunan doğal antioksidanlar (örneğin oryzanol) bakımından da oldukça zengindir.